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杏彩代理:将迫使企业标注与国家营养和健康有关的成分

时间:2020/10/13 17:31:32   作者:   来源:   阅读:86   评论:0
内容摘要:近日,记者从国家健康委员会的食品部门,为了更好的满足消费者的营养和健康的需求,我国将修改“一般原则下的预包装食品营养标签的国家食品安全标准”(以下简称“通用标签规则”)。目前已进入正式磋商阶段。修订后的“通用标签规则”将迫使企业标注与国家营养和健康有关的成分,如糖和饱和脂肪酸。在自愿标识中,鼓励企业标注盐、糖、油的含量...
近日,记者从国家健康委员会的食品部门,为了更好的满足消费者的营养和健康的需求,我国将修改“一般原则下的预包装食品营养标签的国家食品安全标准”(以下简称“通用标签规则”)。目前已进入正式磋商阶段。

修订后的“通用标签规则”将迫使企业标注与国家营养和健康有关的成分,如糖和饱和脂肪酸。在自愿标识中,鼓励企业标注盐、糖、油的含量,并使用《中国居民饮食宝塔图》和《中国居民膳食指南》的核心信息。

营养标签是向消费者提供食品营养信息和特性的描述,可以帮助消费者合理地选择预包装食品。“健康中国行动”成员、国家食品安全风险评估中心副主任李宁说。营养标签的主要内容包括营养成分表、营养声明和营养功能声明。

营养成分表是标示食物营养参考值(NRV)名称、含量和百分比的标准化表。其中,所有预先包装食物的营养标签必须强制性注明能量和一些与人体健康关系特别密切的营养素,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等。

此外,当某些营养素在预先包装的食品中强化时,或某些营养素的含量水平和生理功能得到强调时,例如,某一种食品想标明"富含某些营养素",这些营养素的信息也必须在营养成分表中注明。

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